NOBU HOTEL MARBELLA DINING

ICÓNICA GASTRONOMÍA JAPONESA

Todo un referente entre los destinos culinarios de España, en Nobu Marbella las experiencias gastronómicas prometen satisfacer hasta los paladares más exigentes. Los huéspedes de Nobu Marbella quedarán maravillados al descubrir sus innovadores platos, refinados, sofisticados y auténticos, que podrán disfrutar en una de las playas más mágicas del mundo. Es tan relajado y sencillo como emocionante y espontáneo, el ambiente aquí está cargado de buena energía con un distintivo aire de glamour.

El aclamado restaurante de Nobu Matsuhisa, liderado por la primera mujer Chef Executive Nobu, se encuentra a tan solo unos pasos de las habitaciones, ofreciendo platos de autor así como creaciones inspiradas en los productos locales.

Para los que buscan algo un poco más exótico, justo al lado, hay un sublime restaurante tailandés que ofrece cocina de estilo asiático y utiliza únicamente los ingredientes más frescos. Además, por si eso fuera poco, los huéspedes también pueden realizar un tour culinario de Europa en una dinámica y ecléctica brasserie, donde sirven tapas que te harán la boca agua, en un auténtico restaurante italiano, o un coqueto bar healthy donde poder disfrutar de delicias sanas y opciones sin gluten. A pocos pasos, frente al mar, se encuentran dos de los restaurantes y chiringuitos más icónicos; en ambos disfrutarás de unas asombrosas vistas al mar.

Además, disfrutar de la comida al más puro estilo Nobu ya no es sólo cosa de restaurantes. Para el foodie que prefiera mayor intimidad, existe un exclusivo menú disponible para los huéspedes del hotel las 24 horas, directo del afamado restaurante a tu habitación. Menú en la habitación las 24 horas, directo del célebre restaurante.

NOBU HOTEL MARBELLA DINING

ICÓNICA GASTRONOMÍA JAPONESA

Todo un referente entre los destinos culinarios de España, en Nobu Marbella las experiencias gastronómicas prometen satisfacer hasta los paladares más exigentes. Los huéspedes de Nobu Marbella quedarán maravillados al descubrir sus innovadores platos, refinados, sofisticados y auténticos, que podrán disfrutar en una de las playas más mágicas del mundo. Es tan relajado y sencillo como emocionante y espontáneo, el ambiente aquí está cargado de buena energía con un distintivo aire de glamour.

El aclamado restaurante de Nobu Matsuhisa, liderado por la primera mujer Chef Executive Nobu, se encuentra a tan solo unos pasos de las habitaciones, ofreciendo platos de autor así como creaciones inspiradas en los productos locales.

Para los que buscan algo un poco más exótico, justo al lado, hay un sublime restaurante tailandés que ofrece cocina de estilo asiático y utiliza únicamente los ingredientes más frescos. Además, por si eso fuera poco, los huéspedes también pueden realizar un tour culinario de Europa en una dinámica y ecléctica brasserie, donde sirven tapas que te harán la boca agua, en un auténtico restaurante italiano, o un coqueto bar healthy donde poder disfrutar de delicias sanas y opciones sin gluten. A pocos pasos, frente al mar, se encuentran dos de los restaurantes y chiringuitos más icónicos; en ambos disfrutarás de unas asombrosas vistas al mar.

Además, disfrutar de la comida al más puro estilo Nobu ya no es sólo cosa de restaurantes. Para el foodie que prefiera mayor intimidad, existe un exclusivo menú disponible para los huéspedes del hotel las 24 horas, directo del afamado restaurante a tu habitación.

NOBU MARBELLA

Impulsado por el creativo Chef Nobu Matsuhisa, el icónico menú de Nobu está totalmente influenciado por todos sus años de estudio de cocina japonesa en Tokio y sus viajes por toda Sudamérica. La celebración de la diversidad de sabores es la clave y enseña del característico “Nobu Style”, que se traslada a todos los menús Nobu del mundo.

Opening times: 19:00 – 01:00

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NOBU BAR: LA NATURALEZA SE ENCUENTRA CON EL DISEÑO

Sabores únicos florecen de manera asombrosa en Nobu Marbella, tal y como lo hace la flor del Sakura… Nobu Marbella se fusiona con House of Suntory´s Roku Gin para dar vida a un menú exclusivo inspirado en los ingredientes botánicos de la ginebra japonesa. menú.

Los huéspedes pueden embarcarse en una auténtica experiencia gastronómica liderada por nuestra Chef Eleni Manousou y nuestro creativo mixólogo, Joseph Bradley Higton. Imagina platos de autor Nobu acompañados de cócteles con base de ginebra e ingredientes botánicos como el té Geinmacha, la piel de Yuzu, la pimienta Sansho, y la más preciada, la flor del Sakura. Disfruta de un menú de maridaje único en un escenario especial. Inspirado por los elementos orgánicos de la flora y el follaje autóctonos de Japón, el nuevo bar de Nobu Marbella es todo un homenaje al mundo natural y al diseño.

Horario de Apertura: 19:00 – 02:00

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NOBU POOL

Refrescantes sakes infusionados con frutas, smoothies sorprendentes, cócteles artesanales y un emocionante menú junto a la piscina te esperan en Nobu Pool, el sofisticado retiro exclusivo para adultos que está reservado solo para nuestros huéspedes.

Relájate, nada y disfruta de la música del DJ, y date un capricho con nuestras recomendaciones de la piscina de Nobu, como el Yellowtail Quinoa con aderezo de agave y mango, sushi, sashimi, sandwiches y tentadores platos vegetarianos, antes de una deslumbrante noche de espectaculates cenas y fiestas en La Plaza.

Nobu Pool estará cerrado hasta el 10 de Mayo

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NOBU BAR: LA NATURALEZA SE ENCUENTRA CON EL DISEÑO

Sabores únicos florecen de manera asombrosa en Nobu Marbella, tal y como lo hace la flor del Sakura… Nobu Marbella se fusiona con House of Suntory´s Roku Gin para dar vida a un menú exclusivo inspirado en los ingredientes botánicos de la ginebra japonesa. menú.

Los huéspedes pueden embarcarse en una auténtica experiencia gastronómica liderada por Chef Eleni Manousou y nuestro creativo mixólogo, Rodrigo Tartaglia. Imagina platos de autor Nobu acompañados de cócteles con base de ginebra e ingredientes botánicos como el té Geinmacha, la piel de yuzu, la pimienta Sansho, y el cuarto más preciado, la flor del Sakura. Disfruta de un menú de maridaje único en un escenario especial. Inspirado por los elementos orgánicos de la flora y el follaje autóctonos de Japón, el nuevo bar de Nobu Marbella es todo un homenaje al mundo natural y al diseño.

Opening hours: 19:00h – 02:00h

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SERVICIO DE HABITACIONES

Enjoy signature Nobu in-room dining in the comfort of your own space, flavour Nobu’s signature dishes from the “Bagel & Lox” at breakfast to New-Style Salmon Sashimi, all dishes are prepared in Nobu’s signature style and presentation and delivered effortlessly to your guest room.
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SERVICIO DE HABITACIONES

Disfruta de una experiencia gastronómica Nobu en tu propia habitación. Degusta los exquisitos sabores de las creaciones estrella de Nobu, desde el "Bagel & Lox" para desayunar hasta el New-Style Sashimi de Salmón; todos los platos se preparan con el característico estilo y mimo de Nobu, y se sirven a tu gusto en la habitación.
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COYA Marbella


La excepcional comida peruana te transportará hasta América Latina, increíbles infusiones de pisco, color y espectáculo en el primer restaurante COYA de España. Disfruta de los deliciosos platos de autor y de recetas únicas inspiradas en el mediterráneo.
Abierto todos los días para la cena (Dom - jueves 19:00 - 01:00 / Viernes- sáb 19:00 - 03:00)

COYA Pool


Disfruta del sol y del increíble ambiente de la primera COYA Pool del mundo. Hamacas privadas, cocina y cócteles COYA y una piscina exótica al más puro estilo inca. Todo acompañado por la animada música COYA y DJ en directo.

Cipriani Marbella


Déjate sorprender por la elegancia contemporánea de Cipriani Marbella. Disfruta de un legendario Bellini en la terraza del jardín mientras eliges entre algunos de los iconos de Harry's Bar, como el Carpaccio 'alla Cipriani', el Baked Tagliolini con Jamón o el Risotto 'alla Primavera'.
Open for lunch and dinner (Monday – Friday 18:00 – 01:00 Saturday – Sunday 13:00 – 01:00)

Sea Grill


Un ambiente mediterráneo y relajado para aperitivos al atardecer o cenas bajo las estrellas. Sea Grill es tu destino gastronómico a orillas del mar. Como ganador del 'Best of Award of Excellence 2023', también es el lugar perfecto para los amantes del buen vino.
Abierto todos los días para el desayuno, el almuerzo y la cena (07:30 - 01:00)

Chiringuito Puente Romano


Nuestro apasionante beach club es el mejor lugar para disfrutar de un ambiente con esencia mediterránea y cenas increíbles con el mejor marisco y deliciosos platos veganos. Las tardes son para degustar cócteles en una cama balinesa, antes de las sesiones DJ de la hora dorada y de una increíble cena junto al mar con espectáculos en directo.
Abierto todos los días para el almuerzo y la cena (11:00 - 18:00)

BiBo SupperClub


Experimenta una velada inolvidable de cenas deslumbrantes y actuaciones fenomenales en nuestro nuevo BiBo Supperclub. Disfruta de una noche espectacular, donde la célebre cocina del renombrado chef Dani García se encuentra con nuestra legendaria música y entretenimiento en vivo.

La Suite Marbella


La vida nocturna aquí es legendaria, los mejores DJ, una carta de bebidas increíble, un servicio impecable y un ambiente único inspirado en Studio 54, un destino de vida nocturna inolvidable.
Abierto de miércoles a sábado.

Cheat


Abierto todo el día junto a la piscina, este restaurante y bar de cócteles sirve los clásicos americanos como hamburguesas gourmet o Mac & Cheese, todo preparado con productos orgánicos locales y saludables. Ensaladas frescas y sabrosas o hamburguesas veganas, y otros platos deliciosos como gambas al coco y calamares crujientes.
Abierto todos los días (10:00 am a 20:00 pm)

Rachel’s Eco Love


Zumos energéticos, batidos de proteínas, tostadas de aguacate o creps rellenos de melocotón son algunas de las delicias que te esperan en Rachel's. En este bistró junto a la piscina todo se elabora a mano con ingredientes frescos y orgánicos.
Abierto todos los días para el desayuno y el almuerzo (09:00 am - 18:00 pm)

Lagom! Café


Es el punto de encuentro del prestigioso club de tenis Puente Romano Beach Resort, esta cafetería con una soleada terraza ofrece el mejor café, comida deliciosa y una increíble selección de pasteles y postres recién horneados.
Abierto todos los días para desayuno, almuerzo y merienda (09:00 a. m. a 19:00 p. m.).

Celicioso


Un café de ambiente chic, donde puedes comenzar la mañana con un refrescante zumo de frutas o disfrutar de una cerveza artesana bajo el sol de medio día. Los fabulosos pasteles (todos sin azúcar, lácteos ni gluten) son el capricho perfecto para la tarde.
Open daily (09:00am – 23:00)

Les Jardins du Liban


Una velada mágica en este restaurante de especialidades libanesas rodeado de un exótico jardín. Déjate sorprender por el delicioso menú de platos para compartir meze.
Abierto todos los días para la cena (19:00 p. m. - 01:00 a. m.)

Leña Marbella


Leña Marbella, creado por el galardonado chef Dani García y votado como el restaurante más bonito del mundo, es un innovador asador especializado en carnes, pescados y verduras locales a la parrilla.
Abierto todos los días, para el almuerzo y la cena (13:00 - 16:30 / 19:30 - 00:00)
00:00)

BiBo


Tapas para emocionar del inimitable Chef Dani García abarcan una amplia gama de delicias, desde clásicos como el brioche de rabo de toro hasta ostras. Espera sofisticación y elegancia combinadas con informalidad, en una brasserie que viaja por el mundo con los sabores más especiales.

Thai Gallery


Continúa tu viaje gastronómico con los auténticos sabores del sudeste asiático en Thai Gallery. Los platos cuidadosamente elaborados incluyen sabrosas ensaladas, salteados, curry tailandés y platos exclusivos como el curry verde de lubina.
Abierto todos los días para la cena (19:00 pm - 00:00)

Nobu Bar & Lounge


Adéntrate en el exclusivo ambiente de nuestro sofisticado Nobu Bar and Lounge, con un diseño inspirado en los bosques japoneses. Contempla como los expertos mixólogos te preparan deliciosos cócteles de temporada con la música de los mejores Dj.
Open daily from 19:00pm to 02:00am

Nobu Marbella


Disfruta de una experiencia gastronómica de prestigio internacional con aires de celebrity. El menú legendario incluye platos icónicos del Chef de Nobu Matsuhisa como el Yellowtail con Jalapeño o el Bacalao Negro con Miso, además de los menús Omakase de temporada diseñados por la Chef Ejecutiva de Nobu Marbella, Eleni Manousou.
Open daily for dinner (19:00 – 01:00)